vspВопросы современной педиатрииCurrent Pediatrics1682-55271682-5535Издательство «ПедиатрЪ»vsp-1496Research ArticleВ ПОМОЩЬ ВРАЧУA DOCTOR’S AIDФИЗИОЛОГИЧЕСКАЯ РОЛЬ ПРИРОДНЫХ КАРОТИНОИДОВPHYSIOLOGICAL ROLE OF NATURAL CAROTINOIDSЗавьяловаА.Н.Zav'yalovaA.N.СуржикА.В.SurzhikA.V.Санкт-Петербургская государственная педиатрическая медицинская академия
ОАО «Компания ЮНИМИЛК»РоссияSt.-Petersburg State Pediatric medical Academy
PC «Unimilk Company»Russian FederationОАО «Компания ЮНИМИЛК»РоссияPC «Unimilk Company»Russian Federation20080611201576Вопросы современной педиатрии145149Copyright © Завьялова А., Суржик А., 20082008Завьялова А., Суржик А.Zav'yalova A., Surzhik A.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://vsp.spr-journal.ru/jour/article/view/1496ReferencesRiboli E., Norat T. Epidemiologic evidence of the protective effect of fruit and vegetables on cancer risk. Am. J. Clin. Nutr. 2003; 78 (Suppl. 3): 559–569.Riboli E., Norat T. Epidemiologic evidence of the protective effect of fruit and vegetables on cancer risk. Am. J. Clin. Nutr. 2003; 78 (Suppl. 3): 559–569.Stanner S., Hughes J., Kelly C. et al. A review of the epidemiological evidence for the ‘antioxidant hypothesis. Public Health Nutr. 2004; 7 (3): 407–422.Stanner S., Hughes J., Kelly C. et al. A review of the epidemiological evidence for the ‘antioxidant hypothesis. Public Health Nutr. 2004; 7 (3): 407–422.Steffen L., Jacobs D., Stevens J. et al. Associations of whole-grain, refined-grain, and fruit and vegetable consumption with risks of all-cause mortality and incident coronary artery disease and ischemic stroke: the Atherosclerosis Risk in Communities (ARIC) Study. Am. J. Clin. Nutr. 2003; 78 (3): 383–390.Steffen L., Jacobs D., Stevens J. et al. Associations of whole-grain, refined-grain, and fruit and vegetable consumption with risks of all-cause mortality and incident coronary artery disease and ischemic stroke: the Atherosclerosis Risk in Communities (ARIC) Study. Am. J. Clin. Nutr. 2003; 78 (3): 383–390.Agudo A. et al. Fruit and vegetable intakes, dietary antioxidant nutrients, and total mortality in Spanish adults: findings from the Spanish cohort of the European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition (EPIC–Spain). Am. J. Clin. Nutr. 2007; 85 (6): 1634–1642.Agudo A. et al. Fruit and vegetable intakes, dietary antioxidant nutrients, and total mortality in Spanish adults: findings from the Spanish cohort of the European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition (EPIC–Spain). Am. J. Clin. Nutr. 2007; 85 (6): 1634–1642.Шашкина М.Я., Шашкин П.Н., Сергеев А.В. Биодоступность каротиноидов. Вопросы медицинской химии. 1999; 2: 8–12.Шашкина М.Я., Шашкин П.Н., Сергеев А.В. Биодоступность каротиноидов. Вопросы медицинской химии. 1999; 2: 8–12.Витамины и минералы в современной клинической медицине. Возможности лечебных и профилактических технологий. Учебное пособие. Под ред. О.А. Громовой, Л.С. Намазовой. М. 2003. 56 с.Витамины и минералы в современной клинической медицине. Возможности лечебных и профилактических технологий. Учебное пособие. Под ред. О.А. Громовой, Л.С. Намазовой. М. 2003. 56 с.Якушина Л.М., Малахова Э.Н., Шкарина Т.Н. и др. Каротиноиды в онкологии. Вопросы медицинской химии. 1995; 41 (4): 36–41.Якушина Л.М., Малахова Э.Н., Шкарина Т.Н. и др. Каротиноиды в онкологии. Вопросы медицинской химии. 1995; 41 (4): 36–41.Food and Nutrition Board, Institute of Medicine. Dietary reference intakes for vitamin C, vitamin E, selenium and carotinoids. Washington, DC: National Academy Press. 2000.Food and Nutrition Board, Institute of Medicine. Dietary reference intakes for vitamin C, vitamin E, selenium and carotinoids. Washington, DC: National Academy Press. 2000.Larsson S., Bergkvist L., Näslund I. et al. Vitamin A, retinol, and carotenoids and the risk of gastric cancer: a prospective cohort study. Am. J. Clin. Nutr. 2007; 85 (2): 497–503.Larsson S., Bergkvist L., Näslund I. et al. Vitamin A, retinol, and carotenoids and the risk of gastric cancer: a prospective cohort study. Am. J. Clin. Nutr. 2007; 85 (2): 497–503.Voutilainen S., Nurmi T., Mursu J. et al. Carotenoids and cardiovascular health. Am. J. Clin. Nutr. 2006; 83 (6): 1265–1271.Voutilainen S., Nurmi T., Mursu J. et al. Carotenoids and cardiovascular health. Am. J. Clin. Nutr. 2006; 83 (6): 1265–1271.Ribaya-Mercado J., Maramag C., Tengco L. et al. Carotene-rich plant foods ingested with minimal dietary fat enhance the total body vitamin A pool size in Filipino schoolchildren as assessed by stable isotope dilution methodology. Am. J. Clin. Nutr. 2007; 85 (4): 1041–1049.Ribaya-Mercado J., Maramag C., Tengco L. et al. Carotene-rich plant foods ingested with minimal dietary fat enhance the total body vitamin A pool size in Filipino schoolchildren as assessed by stable isotope dilution methodology. Am. J. Clin. Nutr. 2007; 85 (4): 1041–1049.Завьялова А.Н. Роль фактора питания в формировании хронической патологии желудочно-кишечного тракта у школьников. Автореф. дис ….канд. мед. наук. СПб. 2008. 22 c.Завьялова А.Н. Роль фактора питания в формировании хронической патологии желудочно-кишечного тракта у школьников. Автореф. дис ….канд. мед. наук. СПб. 2008. 22 c.Абдулкеримова Х.З. Обеспеченность витаминами и β–каротином детей с заболеваниями желудочно–кишечного тракта и пути ее коррекции. Автореф. дис ….канд. мед. наук. М. 2000. 17 с.Абдулкеримова Х.З. Обеспеченность витаминами и β–каротином детей с заболеваниями желудочно–кишечного тракта и пути ее коррекции. Автореф. дис ….канд. мед. наук. М. 2000. 17 с.Skinner J., Carruth B., Wendy B. et al. Children's food preferences: a longitudinal analysis. J. Am. Diet. Assoc. 2002; 102 (11): 1638–1647.Skinner J., Carruth B., Wendy B. et al. Children's food preferences: a longitudinal analysis. J. Am. Diet. Assoc. 2002; 102 (11): 1638–1647.
The authors declare that there are no conflicts of interest present.