Дефицит питательных веществ в пище ребенка приводит к задержке физического и нервно-психического развития, повышает риск возникновения различных заболеваний. Длительное отсутствие в рационе некоторых нутриентов может вызывать необратимые изменения в организме. Это особенно важно в детском и подростковом возрасте, поскольку данные периоды характеризуются интенсивными процессами роста и развития. В обзоре современной литературы рассматривается физиологическая роль витаминов и минеральных веществ, особенности витаминно-минерального обмена у детей и основные причины их дефицита в рационе. Приводятся рекомендации по профилактике и коррекции витаминно-минеральной недостаточности с использованием индивидуально подобранных витаминных и витаминно-минеральных комплексов.
Ключевые слова: дети, здоровье, микронутриенты, витаминно-минеральные комплексы.(Вопросы современной педиатрии. — 2011; 10 (6): 179–185)
Nutrient deficiency in children’s food leads to delay in physical and neuropsychic development, increase risk of various diseases. Longstanding deficit of several nutrients in a diet can lead to permanent changes in child’s body. This is vitally important especially in childhood and adolescence — time of most extensive growth and development. The review covers physiological role of vitamins and minerals, especially vitamin-mineral metabolism in children and main reasons of possible deficit of these micronutrients in their diet. Recommendations upon prevention and correction of vitamin-mineral deficit with the use of individually prescribed vitamin-mineral complexes are given in the article.
Key words: children, health, micronutrients, vitamin & mineral complexes. (Voprosy sovremennoi pediatrii — Current Pediatrics. — 2011; 10 (6): 179–185)
The authors declare that there are no conflicts of interest present.