ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ПИТАНИЯ ШКОЛЬНИКОВ ОРЕНБУРГСКОЙ ОБЛАСТИ (В РАМКАХ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОГО ПРОЕКТА ПО ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ)
Аннотация
Ключевые слова: школьники, питание, макронутриенты, микронутриенты.
(Вопросы современной педиатрии. 2008;7(6):39-43)
Об авторах
Т.И. БурцеваРоссия
С.В. Нотова
Россия
Н.В. Малышева
Россия
Ж.Ю. Горелова
Россия
А.В. Скальный
Россия
О.И. Бурлуцкая
Россия
Список литературы
1. Мартинчик А.Н., Маев И.В., Янушевич О.О. Общая нутрициология. Учебное пособие. М.: МЕДпресс–информ. 2005. 392 с.
2. Нотова С.В., Бурцева Т.И., Горелова Ж.Ю. и др. Особенности питания, элементного статуса организма учащихся и их успеваемость. Вопросы современной педиатрии. 2007; 6 (5): 70–73.
3. Gibson, R. Principal of nutritional assessment. New York: Oxford University Press. 1990. 691 p.
4. Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования СанПиН 2.4.5.2409–08.
5. Панченко Л.Ф., Маев И.В., Гуревич К.Г. Клиническая биохимия микроэлементов. М.: ВУНМЦ. 2004. 368 с.
6. Тутельян В.А. Справочник по диетологии. Под ред. М.А. Самсонова. М.: Медицина. 2002. 274 с.
7. Нотова С.В., Губайдуллина С.Г., Чадова Л.А. К пониманию связи минерального статуса студентов и успеваемости. Вестник Оренбургского гос. университета. 2005; 40 (2): 53–55.
Рецензия
Для цитирования:
Бурцева Т., Нотова С., Малышева Н., Горелова Ж., Скальный А., Бурлуцкая О. ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ПИТАНИЯ ШКОЛЬНИКОВ ОРЕНБУРГСКОЙ ОБЛАСТИ (В РАМКАХ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОГО ПРОЕКТА ПО ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ). Вопросы современной педиатрии. 2008;7(6):39-43.
For citation:
Burtseva T., Notova S., Malysheva N., Gorelova Zh., Skal'nyi A., Burlutskaya O. HYGIENIC ESTIMATION OF NUTRITION OF SCHOOLCHILDREN IN ORENBURG REGION (IN THE CONTEXT OF EXPERIMENTAL PROJECT OF NUTRITION ORGANIZATION). Current Pediatrics. 2008;7(6):39-43.
Послать статью по эл. почте 
