Preview

Вопросы современной педиатрии

Расширенный поиск

ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ВИТАМИННОЙ ОБЕСПЕЧЕННОСТИ ШКОЛЬНИКОВ ГОРОДА ОРЕНБУРГА

Аннотация

В статье проанализирована витаминная обеспеченность школьников 2-х классов г. Оренбурга. проведенное исследование позволило установить пониженное потребление витаминов D, С, В1, фолата. Выявлен сочетанный дефицит витаминов в питании, дана гигиеническая оценка содержания водорастворимых витаминов в моче.
Ключевые слова: школьники, питание, витамины.
(Вопросы современной педиатрии. 2009; 8(2):44-48)

Об авторах

Т.И. Бурцева
Оренбургский государственный университет
Россия


С.В. Нотова
Оренбургский государственный университет
Россия


А.В. Скальный
Оренбургский государственный университет
Россия


О.И. Бурлуцкая
Оренбургский государственный университет
Россия


Список литературы

1. Коденцова В.М., Вржесинская О.А., Переверзева О.Г., и др. Обеспеченность витаминами детей в санаторно–курортном учреждении. Вопросы детской диетологии. 2005; 3 (6): 8–15.

2. Конь И.Я. Некоторые актуальные проблемы современной детской диетологии (нутрициологии). Вопросы детской диетологии. 2003; 1 (1): 8–15.

3. Леонова И.А., Хомин М.М. Гигиеническая оценка питания детей школьного возраста в семьях с различным материальным положением. Вопросы детской диетологии. 2008; 6 (5): 43–46.

4. Лазарева Т.С. Значение питания в профилактике микронутриентной недостаточности у детей раннего возраста. Вопросы детской диетологии. 2008; 6 (6): 53–56.

5. Мартинчик А.Н., Маев И.В., Янушевич О.О. Общая нутрициология. Учебное пособие. М.: МЕДпресс–информ. 2005. 392 с.

6. Нотова С.В., Бурцева Т.И, Горелова Ж.Ю. Особенности питания, элементного статуса организма учащихся и их успеваемость. Вопросы современной педиатрии. 2007; 6 (5): 70–73.

7. Нотова С.В., Губайдуллина С.Г., Чадова Л.А. К пониманию связи минерального статуса студентов и успеваемости. Вестник Оренбургского гос. университета. 2005; 40 (2): 53–55.

8. Панченко Л.Ф., Маев И.В., Гуревич К.Г. Клиническая биохимия микроэлементов. М.: ВУНМЦ. 2004. 368 с.

9. Санитарно–эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования. СанПиН 2.4.5.2409-08.

10. Тутельян В.А. Справочник по диетологии. Под ред. М. А. Самсонова. М.: Медицина. 2002. 274 с.

11. Тутельян В.А., Княжев В.А., Хотимченко С.А., и др. Селен в организме человека: метаболизм, антиоксидантные свойства, роль в канцерогенезе. М.: РАМН. 2002. 224 с.

12. Gibson R. Principal of nutritional assessment. New York: Oxford University Press. 1990. 691 p.


Для цитирования:


Бурцева Т., Нотова С., Скальный А., Бурлуцкая О. ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ВИТАМИННОЙ ОБЕСПЕЧЕННОСТИ ШКОЛЬНИКОВ ГОРОДА ОРЕНБУРГА. Вопросы современной педиатрии. 2009;8(2):44-48.

For citation:


Burtseva T., Notova S., Skal'niy A., Burlutskaya O. HYGIENIC ESTIMATION OF PROVISION WITH VITAMINS IN ORENBURG SCHOOLCHILDREN. Current Pediatrics. 2009;8(2):44-48. (In Russ.)

Просмотров: 286


Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.


ISSN 1682-5527 (Print)
ISSN 1682-5535 (Online)